Selamat Makan » Indonesische Recepten
sate kambing

Ingrediënten 2 personen


500 gram vlees 1 kopje ketjap manis 2 tenen knoflook 2 theelepels sambal oelek sap van ½ citroen 1 schepje suiker

Het vlees moet redelijk mager zijn. Snij het vlees in dobbelstenen en marineer het in het mengsel van ketjap, sambal, suiker, citroensap en uitgeperste knoflook. Laat dit minstens een paar uur staan. Rijg dan de dobbelstenenvlees aan stokjes en rooster ze boven een houtskoolvuurtje gaar.

Selamat Makan